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Por que desintoxicar-se com alimentos Lixo extraordinário - Documentário mistura
orgânicos? arte e denúncias no maior aterro sanitário do mundo
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 Em 1936, há 70 anos atrás, o Senado Americano já afirmava que o solo das fazendas daquele país estava deficiente de minerais, acarretando carências na grande maioria da população americana. Em 1992, documento publicado por este mesmo Senado revelou que o solo agrícola americano apresentava um déficit de 85% de minerais essenciais contra uma média mundial também alarmante de 75%.
Em 2001 a nutricionista inglesa Shane Heaton revisou 400 trabalhos científicos num projeto da "Soil Association" (instituição de pesquisa britânica) e observou que os teores de minerais e vitaminas dos produtos da agricultura convencional caíram vertiginosamente na última metade do século e, associou esse fato ao crescimento da indústria de suplementos alimentares. Leia mais...
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 Você já assistiu ao filme Lixo Extraordinário? Se não, assista. O documentpario concorreu ao Oscar em 2011 e mostra um projeto do artista plástico Vik Muniz no maior aterro sanitário do mundo, Gramacho, no Rio de Janeiro. O filme conta como foi a experiência do artista Vik Muniz ao fazer arte com lixo e transformar a vida de um grupo de catadores.
O filme mostra a vida difícil de pessoas que vivem literalmente no lixo e que dependem dele para a sobrevivência. O artista, que nasceu na classe média baixa paulistana e hoje é um dos maiores expoentes das artes visuais no mundo, trabalha com colagens e montagens de materiais diversos para formar retratos. Leia mais ...
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 O milho como Biocombustível Quem pensa que o único (bom) uso que o milho tem é fritar na panela e virar pipoca está redondamente enganado quanto ao potencial desse grão que, agora, é usado como matéria prima para virar, literalmente, um dos motores da... Leia mais...
 A soja e suas várias facetas Vamos conhecer a soja e suas várias facetas? Hoje em dia existem vários produtos de soja nas prateleiras do mercado. Estes citados acima são apenas alguns, que com certeza traz grandes benefícios à saúde. Mas podemos encontrar... Leia mais...
 Pão de queijo vegetal vegano Rendimento: de 30 a 40 pães de queijo pequenos. Ingredientes 1 colher de sopa rasa de fermento em pó 4 xícaras de polvilho doce 1 xícara de polvilho azedo 2 xícaras de batata cozida e amassada (substituível por mandioquinha, mandioca,... Leia mais...
 Moqueca de Palmito Flor de Pimenta apresenta mais uma receita. Rendimento: 6 porções Ingredientes: 1kg de palmito pupunha cortado em rodelas grossas (tolete ou basal); 3 unids de banana da terra; 50ml de azeite de dendê;... Leia mais...
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